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摩卡壶使用请教咖啡佬

paroniriao 2026-06-26 12:27 1

佬们，有没有对摩卡壶使用心得比较高的佬。感觉煮出来的味道，不知道是不是过萃了。这个离火时机具体如何把控，感觉有时候煮的还挺好的，但是咖啡的味道还是一言难尽。我主要是做美式，冰美式，每次口感都感觉很过萃，出来的咖啡液感觉很浑浊，不知道是那个环节有问题。


有没有高级咖啡佬，可以交流交流。

最新回复 (5)
  • 橙黄橘绿 06-26 12:33
    1楼

    我只知道咖啡粉别压实，小心炸 ^-^

  • 北极 06-26 12:41
    2楼

    佬，看你就是一个有故事的人，说一说吧

  • kyzcth 06-26 12:47
    3楼

    感觉冒气叫了就可以关火了吧，我是用电陶炉，控制味道的变量太多了，豆子的烘度、品类、粉的粒度、有没有压实、加多少水都会影响

  • 橙黄橘绿 06-26 12:51
    4楼

    没故事， 只是看视频有人这样搞，boom

  • Qyang 06-26 13:02
    5楼

    我用的火烧 中小火 看到有液体出不到一半就离火 基本很稳定 装在自己买的一次性杯子 感觉比外面买的好喝

* 帖子来源Linux.do
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