我在苏州的小事 - 子舒的博客

元旦小长假去苏州玩了一圈，有满意也有失望。首先是景色还是很不错的，各种园林寺庙都逛了。拙政园、平江路、山塘街、金鸡湖东方之门、西园寺、寒山寺等等，非常 city walk。

但是吃到了最近几年觉得最难吃的食物，不清楚是店面的问题还是我不太符合当地口味 --- 李百蟹的蟹黄面，平江路店。

我在各大平台专门对比了各个店面，找了一家评分比较高的店（因为不是当地人，首选肯定是查攻略），然后是个人账号推荐的，看着比较真实，就打算尝试一下。

店面排队很长，看着很厉害的样子。等了一二十分钟入座，看了一眼菜单价格不菲。但考虑到想尝试一下著名的当地美食也没有犹豫，就点了两份，108 元/碗。后面想到之后感觉当了大冤种。

上来之后，看了一眼色泽，怎么说呢，不是很有食欲。

口感方面，入嘴之后很明显的冷冻感和预制味，虽然招牌上没写现做的，但我想也不至于搞这么浓的预制味。那种感觉就像想食品加工厂打包好的罐头，在冷库放了几个月然后运输到后厨，经过高温加热后倒入碗中，甚至闻不到蟹的香味。

因为我前一天刚吃了新鲜蒸的螃蟹，对那种味道感知还是比较灵敏的。一碗蟹黄面和一碗蟹黄米饭，米饭口感其实还凑合，但是面条就有些差强人意了，感觉甚至都没煮熟。

不过还是有个可圈可点的地方，他们店的姜茶味道还不错，是我认为在他们店中唯一能吃/喝的餐饮。

还有一个小插曲，中间我吃的老火的时候，旁边也有一对夫妻在啃螃蟹，啃到一半喊来服务员，问你们的螃蟹是不是味道不对，吃起来很奇怪的样子（具体用词有些记不清了，反正是带着贬义），那服务员支支吾吾说了半天，“什么腌制工艺“ ，“可能第一次吃不习惯”之类的话。

看了其他几桌感觉也都吃的不是很开心，像是跟我们一样被攻略骗来的。

我自己是一个非常不挑食的人，今天吃的这个鬼东西玩意我剩了一半，一言难尽。临走前很生气，端了一杯姜茶走。

踩坑 + 避雷，希望打算去苏州的朋友一定要注意这家店，虽然我去的是平江路的分店，但是殊途同归，其他店也好不到哪里去，千万千万切记不要吃“李百蟹”，见一次差评一次。

不过也不能因为这个事情影响我们的旅途，其他时候玩的还是很开心的，拍了不少照片。