山姆卡今年就不续费了

高压锅

香料

我也是，自从老吃外面的涮羊肉，但凡新鲜一点的羊肉，我都吃着恶心……

说明牛是现宰的，有血才会有膻味。 ^-^

就和猪肉一样，如果放血不干净，也会有膻味。 ^-^

但如果是冷冻肉，一般膻味很淡，甚至膻味都没有。 ^-^

冷水下锅焯水，放料酒白酒去腥，去浮沫加香料，全程不要给牛肉降温，香辛料放重一点，完事儿

@Imokk #5 @CIYYYT #4 @six-axis人 #2 是那种八角桂皮香辛料嘛？干辣椒要放嘛

最简单的就是姜葱蒜

山姆让我不满意的就是，我喜欢吃的就都下架了，有些不是下架就是没有极速达了

@Zoeyme #6

八角桂皮香叶，想更去膻味再来点姜或料酒打底，干辣椒看你口味要不要。 ^-^

如果你是牛腩就高压锅。冷水+香料+牛肉+可选（料酒+姜），配菜最好是白萝卜，这玩意吸油和吃味。 ^-^

如果你是牛肉就焯水，冷水+香料+牛肉+可选（料酒+姜）=焯水，想鲜甜就搞点葱段。然后去浮沫后，不要煮老了，老了就是拖鞋。 ^-^

二次编辑。

牛肉如果你还想更去膻味，一定要切薄片，然后焯水前先用玉米生粉（不要用红薯淀粉，红薯淀粉是劲道）和黑胡椒粉抓拌均匀。 ^-^

🙅‍禁止用盐，盐会让牛肉变老。 ^-^

早退会员了

高压锅

^-^

不是说换了供应链了吗

会员是什么?每次去山姆都不需要会员就能买吃的啊

山姆牛肉很贵

@alex701 #15 是的，贵，之前可能是不知道怎么烹饪吧，每次都弄的很骚，羊排也是@寻觅 #3 真的对肉类的骚味很敏感

真牛肉

@Zoeyme #0 有没有是你手艺问题

有些是“赶出中国”，有些是巧妙的迁移到另一平台，有些是国资背后收购。

但接下去，真正的大头就可以来了，供销社，这个体系不输马云的。

90后们就可以体验一下父母那辈子人儿时的体验了。

盒马替代了

有膻味不是很正常吗，用高压锅加一下香料去膻味呗，多简单的事，这和山姆也没啥关联。

不是，山姆跟牛肉有啥关系？不吃牛肉那么多性价比高的东西能买。山姆是普通人能接触到的性价比最高的良心商超了