蛋白粉换鸡蛋补充蛋白的经历

fengzi666 2026-09-29 09:41 1

去年我还在坚持每天喝蛋白粉。大概到 4 月份,手上这桶蛋白粉喝完,准备回购下一桶的时候,我去各大电商平台比价,发现蛋白粉价格普遍大幅上涨,涨幅并不小。

与此同时,我在抖音刷到一位博主分享**蛋白粉的由来**,才了解到乳清蛋白粉本质是奶酪加工后剩下的废液,再通过现代工艺提纯干燥制成。了解这个背景之后,我便萌生了更换补充方案的想法:不再依赖蛋白粉,改用日常食谱来补足蛋白质。

我用豆包测算过自身所需蛋白量:按照我的体重,每天需要补充的蛋白缺口,可以靠**2 个全蛋 + 6 ~ 8 个蛋清**来完成,合计 8 ~ 10 个蛋。对比下来,这样替换之后,每个月能省下好几百元。 各位健身的朋友们现在是怎么吃的

> 补充说明:
> 1. 这种方案优势是成本更低;但大量只吃蛋清,口感单调,准备起来耗时。
> 2. 全蛋提供脂肪、卵磷脂、多种维生素;蛋清几乎只有蛋白质,脂肪很低,适合减脂期。
最新回复 (75)
  • cloudzhou 09-29 09:45
    1楼
    完全没问题,鸡蛋简直是上帝给人类的馈赠,感激鸡,你太美
  • Fred18 09-29 09:45
    2楼
    持续关注。感觉应该坚持不了太久。吃多了想吐
  • coconutwater 09-29 09:47
    3楼
    口感单调+耗时 可以早餐店买茶叶蛋解决
  • fengzi666 楼主 09-29 09:48
    4楼
    @Fred18 已经吃了 4 个多月了,基本上周一到周五每天保证 8 个鸡蛋左右
  • fengzi666 楼主 09-29 09:48
    5楼
    @cloudzhou 鸡碰到我,得捂着肚子跑
  • fengzi666 楼主 09-29 09:49
    6楼
    @coconutwater 公司买的蒸蛋器,每天到了 先蒸蛋,哈哈哈哈
  • 5yyy 09-29 09:52
    7楼
    小鸟胃完全吃不下,喝完这桶乳清准备喝酵母蛋白粉了
  • karmaisbitch 09-29 09:53
    8楼
    已经改喝酵母蛋白粉了,真的难喝
  • etungxu 09-29 09:53
    9楼
    你喝酵母蛋白不就便宜了
  • jonty 09-29 09:54
    10楼
    评论区吃不下去鸡蛋的,可以试试鸡蛋蘸六婆 很好吃
  • Peakday 09-29 09:56
    11楼
    我还是选择蛋白粉,一冲就完了,方便
  • sucai 09-29 09:56
    12楼
    鸡蛋也涨好多了,年初四五毛,现在一个七八毛钱,算起来其实也没比蛋白粉便宜多少,鸡胸肉应该是最便宜的
  • woodfizky 09-29 09:57
    13楼
    不知道有没有相关性,反正从我老婆娘家回来的时候带了土鸡蛋,不知道蛋有多久了,怕坏,所以那段时间一天吃 5 、6 个鸡蛋。
    那段时间鸡儿轻轻松松梆硬

    之前还傻傻的买蛋白粉、肌酸、精氨酸。虽然这些东西运动的时候冲水或者奶喝确实有帮助,但是一天多吃几个白煮蛋,性价比及其高。而且我没有把蛋黄去掉,直接吃的全蛋。胆固醇或者血脂高的可能要小心不能这么干。
  • zichao410 09-29 09:59
    14楼
    @coconutwater 一天吃八九个茶叶蛋!!!钠含量严重超标啊,还不说你今天还要吃其他的食物。不建议,如果补蛋白质最好是清水煮鸡蛋
  • fengzi666 楼主 09-29 10:00
    15楼
    @sucai 买过刚哥的鸡排,但是还是要自己煎,火候控制不好容易焦。 鸡胸肉就没弄过还要腌还要自己做搞不好
  • apollo007 09-29 10:02
    16楼
    你注意看一下美国更新的饮食建议,里面大量都是推荐吃鸡蛋,还说要多吃几个鸡蛋。反正我原来一天吃一个鸡蛋,现在变成一天吃两个鸡蛋了。你这个挺猛的
  • fengzi666 楼主 09-29 10:04
    17楼
    @woodfizky 开始我怕浪费是蛋黄都吃了,后面发现扛不住 只吃两个全蛋,其他蛋黄都扔了
  • GlobalNPC 09-29 10:04
    18楼
    我吃了二十多天就吃不下去了,佩服你的毅力
  • laowang0504 09-29 10:06
    19楼
    舍不得丢蛋黄,继续喝蛋白粉
  • fengzi666 楼主 09-29 10:07
    20楼
    @laowang0504 算下来 也比蛋白粉便宜,哈哈哈
  • Donk 09-29 10:08
    21楼
    鸡蛋完全可以的,但是豆包计算的话最好再确认下。一般摄入 1.5~2 倍体重( kg )的蛋白质( g )
  • Greenm 09-29 10:08
    22楼
    冷知识: 鸡蛋中的蛋白质有 50%都在蛋黄里。 只吃蛋白等于浪费一半蛋白质。

    我自己不会选择光靠吃鸡蛋来补充, 鸡胸肉、去皮鸡腿肉、牛肉等都是优质蛋白质来源,我一般都是自己卤牛肉吃一周。
  • fengzi666 楼主 09-29 10:12
    23楼
    @Greenm 但是蛋黄的脂肪太高了,我就早上和晚上吃,中午会吃个脱皮鸭腿
  • doudouisamomo 09-29 10:13
    24楼
    主要是会吃吐,胃受不了,一整天难受
  • woodfizky 09-29 10:15
    25楼
    @fengzi666 #17 扛不住是怎么扛不住?
    你要看你是增肌还是减脂还是日常补充蛋白质营养。
    无论哪种,只要你吃的不算很少,你都可以把其它部分的食物减少一点,换成鸡蛋。因为鸡蛋黄那点胆固醇或者油脂对比一下炒菜炖菜里的油脂那真不算啥。

    哪怕少吃点饭或者肉都可以多吃点蛋。蛋也可以换着花样做菜。当然不用每天都这样,这样食谱很难丰富,长期下来会感觉命很苦。
  • remarrexxar 09-29 10:17
    26楼
    蛋白粉本来就是便宜高效的蛋白质来源,现在的这个价格已经背离初心了,多吃鸡蛋补充蛋白确实是很好的选择,4 个鸡蛋差不多相当于一勺乳清蛋白了。我是觉得吃全蛋就挺好,蛋黄虽然有脂肪但是营养素很全面,如果不是严格减脂期的话是值得摄入的。
  • miniliuke 09-29 10:20
    27楼
    沾一点酱油吃,只有一点点酱油应该不会盐分超标
  • mmz0717 09-29 10:20
    28楼
    @fengzi666 #4 每天 8 个鸡蛋,这。。。。
  • Nasdaq 09-29 10:22
    29楼
    我现在一天最多 2 个鸡蛋,吃多了有点腻
  • abigeater 09-29 10:22
    30楼
    吃不动鸡蛋,每天早上煮 3 个 1 蛋黄 2 蛋白都已经吃力竭了。
  • vmoewill 09-29 10:23
    31楼
    怎么没有人提鸡胸肉,我现在已经是鸡胸肉炒万物,去皮鸡腿电饭煲了
  • laowang0504 09-29 10:23
    32楼
    @fengzi666 #20 算过成本,单纯是不想浪费
  • JamesR 09-29 10:26
    33楼
    每天早上吃鸡蛋,最多 2 个,健身完自己炒分装好腌好的 250g 鸡胸肉和少量牛后腿肉,已足够。
  • ZTom 09-29 10:39
    34楼
    蛋白液好像不错
  • yiranyibaozha 09-29 10:47
    35楼
    @woodfizky 只有那段时间轻轻松松梆硬吗[dog]
  • Busy 09-29 10:59
    36楼
    8 个蛋的量??
    我一天就吃 2 个煮鸡蛋,其余的从鱼/肉上找补
  • monica802332 09-29 11:25
    37楼
    @jonty 同意 一听就是川渝人
  • BeautifulSoap 09-29 11:39
    38楼
    淘宝买个低温料理器,能煮出非常软嫩的鸡胸肉
    一次煮好几天量,加点酱料应该比 lz 这看起来能坚持久些
  • jzbax1230 09-29 11:51
    39楼
    每天早上 2 个煮鸡蛋 一杯奶。平时也多吃了牛羊肉,身体变化还是挺明显的,明显能感觉就是有劲
  • mx2dream 09-29 11:59
    40楼
    这个问题我研究好几次,结论是应该个体化饮食+血脂监测。目前有亚洲和美国有些结论不同的资料,上面有人提到美国的膳食指南的确去掉了以前的限制,但国内的膳食指南还是保留限制。
    吃进多少胆固醇不等于吸收多少胆固醇,人体对胆固醇的吸收和调节能力是个体化的,不同基线的人群结果不同;鸡蛋在升高 LDL 的同时也会升高 HDL ,但是 LDL/HDL 的比值在不同人群的实验中也是会有点不同。
  • crossoverJie 09-29 12:55
    41楼
    我也这样吃了一年多了,蛋黄全部留下来放到冷冻室收集几个月拿给我朋友喂狗吃,这样也没浪费。
  • xubeiyou 09-29 13:02
    42楼
    就是容易吃了肚子胀 其实鸡蛋真的很牛逼
  • kome 09-29 13:04
    43楼
    愿意用原料粉就会很便宜.
    500 克 80 蛋白粉原料粉, 50 块钱;
    500 克 90 蛋白粉原料粉, 75 块钱.
  • kcerty 09-29 13:53
    44楼
    @Greenm 卤牛肉吃了半个月,要吃吐了。想吃虾,但是虾有点贵,不知道吃一个星期会不会腻
  • hanzhu2026 09-29 14:07
    45楼
    你需要的是六婆辣椒粉
  • Greenm 09-29 14:13
    46楼
    @kcerty 换着吃,卤牛肉卤鸭胗鸡腿啥的都可以试试,没那么容易腻
  • renyiqiu 09-29 14:29
    47楼
    @cloudzhou 小黑子你好
  • Planarians 09-29 14:35
    48楼
    蛋清的蛋白质只有 3g 左右 吃八个也只有 24g 不如直接喝乳清蛋白粉
  • HENQIGUAI 09-29 14:40
    49楼
    刚买了一些酵母蛋白,还没开始喝
  • SAAAAAAME 09-29 14:46
    50楼
    乳清杀猪价,换蛋白液和酵母粉了
  • itskingname 09-29 14:46
    51楼
    你试一试六婆辣椒面,我现在用它蘸水煮蛋,水煮山药,水煮芋头,水煮土豆。
  • itskingname 09-29 14:48
    52楼
    @apollo007 饮食建议可不要看美国的。虽然吃鸡蛋这一条是对的,但美国的营养学大量不适合中国人的内容。
  • Blutbad 09-29 15:05
    53楼
    京东上买蛋清就好了,省事不少
  • Haller 09-29 15:14
    54楼
    可以喝原料粉,乳糖耐受喝 wpc80 ,乳糖不耐受喝 wpi90 ,NZMP/Hilmar 原厂大包 20kg wpc80 1500~1800 ,wpi90 2500~2700 附近。自己分装一下注意防潮什么的,基本上一年一包就解决了。算下来 wpc80 80 元/kg ,wpi90 130 元/kg 附近。
  • jonty 09-29 15:14
    55楼
    @monica802332 #36 吴语区人,是被川渝博主推荐的
  • zsqduke 09-29 15:19
    56楼
    中国没有这么多奶酪产量,更不可能有足够废液。。
  • arthas2234 09-29 15:20
    57楼
    蛋白粉主要是方便,用冰牛奶冲一冲就可以喝了。鸡蛋还要自己煮还要剥对我来说还是太麻烦了,鸡蛋一次吃两三个就腻了。还有蛋黄吃多了又不好,吃不下丢了又可惜
  • NickLee123 09-29 15:26
    58楼
    三十往上的人 需要注意蛋黄的量,蛋白无所谓,蛋黄吃多(每天一两颗是无所谓)对心脏不好吧
  • yufeng0681 09-29 15:39
    59楼
    蛋黄没有找个下家接盘一下?好歹能卖回收个 2 毛钱/颗
    蛋白配醋比较好吃,吃不腻,还能减缓碳水转化
  • imxiaoi 09-29 15:48
    60楼
    蛋白粉主要是方便吧,有时间的话还是吃鸡蛋 牛肉啥的
  • fengzi666 楼主 09-29 15:51
    61楼
    @yufeng0681 这玩意儿也能回收?
  • fengzi666 楼主 09-29 15:51
    62楼
    @imxiaoi 在公司买的蒸蛋器,到公司再煮,时间一大把
  • fengzi666 楼主 09-29 15:52
    63楼
    @NickLee123 对,蛋黄吃多了,减不了脂
  • fengzi666 楼主 09-29 15:52
    64楼
    @arthas2234 主要是贵了不少,好像食补比科技强
  • apollo007 09-29 16:17
    65楼
    @itskingname #51 我觉得这个观点倒不太认可。美国也有华人啊,美国不单是有华人,那里还有全世界各个民族、各个人种。他这个建议是不分人种的,不管是白人、黑人还是黄种人
  • xiyuesaves 09-29 16:29
    66楼
    只吃蛋清把蛋黄丢了还挺浪费的,电商平台上其实有单独卖蛋清液的
  • cmlx1014 09-29 16:33
    67楼
    豆制品 鱼虾 牛肉 鸡胸肉 也行啊 反正平时也要吃这些东西
  • TomVista 09-29 16:46
    68楼
    吃毛豆吧,非常棒.
    正常吃饭,毛豆当小零食就行.一天半斤 便宜大碗.觉得热量高,就去掉一部分精制主食.

    唯一的缺点就是会变成臭屁大王一段时间,肠胃习惯了,就好了.
  • aogu555 09-29 16:52
    69楼
    我的方案是换酵母蛋白了,蛋白确实是好方案但每天这么吃真吃不下
  • cubecube 09-29 17:01
    70楼
    倒是没问题,但是感觉扔掉蛋黄有点浪费。
  • mofash 09-29 17:11
    71楼
    @fengzi666 #17 如何扛不住,抖音有人每天吃 10 个全蛋,直播上百天了毛事没有
  • 1OF7G 09-29 17:14
    72楼
    蛋白质主力还是靠正常饮食,煮鸡蛋也包含在内。
    蛋白粉主要是方便和补缺。随时随地,矿泉水瓶冲半瓶带着都行。分量灵活哪,某一顿吃的不够,或者周末早饭比较糊弄,可以补一点。
  • XinanL 09-29 17:41
    73楼
    酵母蛋白粉对我来说比吃鸡蛋更好些,一是方便,二是吃进同样的蛋白质,吃酵母蛋白粉的量也少,不撑人,以及喝液体更愉快些
  • saigetsu 09-29 18:01
    74楼
    一天八个蛋还是比较恐怖的。。。我感觉差不多顶我早饭+一半的午饭了
  • LandCruiser 09-29 19:01
    75楼
    健身要吃 30 个以上,不健身成年男性要吃 12 个,你还没吃够呢。
* 帖子来源V2EX
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