分享: 3 个月减重 20 斤(饮食)

DonaldVVV 2026-06-16 09:50 1

起因



  • 在今年 3 月份的时候,突然想到经常有 3 月不撸的挑战,这对我来说吧有点难度;就想着换个挑战吧

  • 我想着那就挑战吃一个月的水煮菜吧


身体信息



  • 身高:178

  • 体重:92kg

  • BMI 属于肥胖级别


水煮菜



  • 真就是只有水和菜,油盐都没有放,煮熟之后放到饭盒带两顿

  • 菜主要是土豆、山药、南瓜、白菜、莲藕、香菇

  • 肉主要是牛肉、猪肉、鸡胸肉、牛肉丸。牛肉丸买的是海底捞的,不带馅的那种,鸡胸肉一般是腌制一下水煮的也挺好吃的,牛肉和猪肉喜欢切成薄片做成生烫

  • 不吃米饭,糙米我也没吃,馒头那些精面在我中餐和晚餐都不会出现

  • 到公司之后如果实在吃不下去,就会弄一些油醋汁加上

  • 早餐的话,我一般没有忌口,有时候会吃热干面,有时在家煮面条、包子、饺子吃


不良反应



  • 主要是在食欲表现上,最开始没有加油醋汁,那可真是难以下咽,就像一个无情的咀嚼机器

  • 周围有食堂或者同时吃零食,太 TM 香了,坐在那浑身难受 注意力难以集中

  • 晚上 5 点左右就把晚餐吃了,7 点左右到家就已经饿了,还需要扛住家人吃零食的诱惑

  • 通常 8 点左右就饿的想找东西吃,如果熬夜到 10 点,胃会有那种饿大劲儿的感觉,我一般就不熬夜,我感觉到自己已经快要饿大劲了,我就赶紧睡觉,睡觉之后不会饿醒(这点好像每个人不一样,我知道的是有的人越饿越睡不着)

  • 第二天早上起来的话,有时会感觉很饿,有时又还好


持续坚持



  • 其实我觉得吃水煮菜并没有很难受,后面加上一些油醋汁、辣椒粉 让嘴里有味之后,至少吃的时候还是享受的,尤其是吃肉的时候

  • 3 月份一整个月晚上回家确实没有吃任何东西,大概有 14 个小时的空腹时间

  • 这期间也有一些让我分散注意力的,我会在吃完水煮菜之后玩一些游戏


坚持的魅力



  • 3 月份的时候体重在 86 ~ 90 之间浮动。始终没破 85

  • 4 月份的时候体重最低探到 83 ,期间也反弹到 86 ,而且还出现了一个上升小平台,连续五天每天都上浮 0.4 左右

  • 后续 4 月底是在 85 以下稳住了

  • 到了 5 月份。有一个明显的下降趋势。体重没有超过 85 了,一路往下 84 、83 、82 最后稳定在 82 附近


放纵时间



  • 3 月是最严格的一个月,4 月上半旬也是很严格,但是到了下旬有一个平台后,心气有点泄了,晚上回家有时候会吃一些零食,而且因为嘴里没味,会去买一些辣条吃

  • 然后星期六星期天是在家吃饭的,我会做一些重口的菜,比如烤鱼、干锅,吃的很爽

  • 虽然在放纵,但是我始终有一个底线是不吃主食。我 3 月没吃过米饭,4 月吃过一小碗,但是次数不超过三次

  • 然后发现虽然放纵了,吃了重口的,但是体重并没有上涨,我想应该是我不主食的关系

  • 进入 6 月我的放纵更甚了,我周三晚上会买一份快餐回去,喝大约 4 两白酒


常态化



  • 经过 3 个月的时间,已经习惯了这种方式,我现在是吃完上称会往上浮动 0.5 左右,基本稳定在 83 了

  • 周一到周五吃水煮菜,休息日可以吃重口的,但是不吃米饭

  • 因为晚上肚子是空的,第二天早上起来的感觉很棒,整个人的都很轻盈

  • 还有个好处:我媳妇看我减肥,她也开始跟我一起吃,她虽然掉的没我快(晚上老偷吃零食)但也是瘦了 8 斤多,而且她瘦是先瘦脸。赏心悦目+1 夫妻生活+1

  • 现在感觉身体比以前会舒服很多,面部精神也会好很多

  • 还有就是以前穿衣服显得很臃肿,现在穿以前的衣服都有些小了


后续计划



  • 现在会加一些力量动作,避免肌肉流失,会做俯卧撑和深蹲;减肥之前做俯卧撑 6 个就很做不了了,现在一口气做 12 个,还可以做个 2 ~ 3 组,可能是身体比以前轻了,做起来会好很多

  • 准备冲击 80 以下,但是这次我需要加上运动了,后续可能会制定一个一周 2 练的计划(很懒,不想运动)然后坚持大概 4 个星期,再额外加一些训练

最新回复 (85)
  • YaD2x 06-16 09:54
    1
    强啊!我真管不住嘴。有时候坚持几天健康饮食后,就会找个理由安排自己吃顿好的。
  • yvyvyv 06-16 09:56
    2
    自制力真不错, 我就控制不住,晚上总饿的找吃的,可能是睡太晚了。
  • DonaldVVV 楼主 06-16 09:58
    3
    @YaD2x 我主要是嘴里没味,有次晚上回去直接干了一口辣椒面
  • DonaldVVV 楼主 06-16 10:00
    4
    @yvyvyv 看是不是饿的睡不着,如果越饿越说不着那就不好搞;如果发现还是可以睡着那就给自己找吃的多设置点门槛,让自己懒得去找
  • shiyixiaoge 06-16 10:01
    5
    如果不吃主食,情绪会变很烦躁,楼主是怎么缓解的 ,学习一下
  • gotOwt 06-16 10:09
    6
    请问下,油醋汁 怎么做, 吃鸡胸肉这种,还是要酱汁。。才行。
  • JShen 06-16 10:09
    7
    我最近三周瘦了 6 斤,主要两大块,饮食+运动
    饮食:我也基本上就是 麦片+水煮菜。最近入手了一款贵州蘸水调料给我吃上瘾了,用煮烂的番茄+蘸料糊弄均匀,蘸着你上面写的水煮菜非常好吃就是有点辣。。。肉肯定必不可少,我每天运动完会去盒马买打折的新鲜牛肉 8 折下来一盒才不到 30.够我吃的爽爽的。饮食少油少盐。周末回去吃一顿放纵餐。

    运动:办了乐刻的健身卡,每周会练至少 3 次。 周中偶尔一次 40 分钟慢跑 8-10 分配,周末偶尔一次游泳 800 米以上。


    结合下来目前体脂嘎嘎下。
    减肥之前 169cm 70kg ,21 天后 169 66.7kg 。 还在坚持,等我到 63kg 后恢复正常饮食。
  • TianChun 06-16 10:09
    8
    饿了就想吃,控制不住自己。
  • PRD 06-16 10:12
    9
    橄榄油+少量盐 还是要加点
  • Cruzz 06-16 10:14
    10
    不行,我之前吃过半个月,不咋吃碳水,整个人都不好了。特别暴躁。点火就炸。还是碳水能让人快乐。
  • DonaldVVV 楼主 06-16 10:18
    11
    @shiyixiaoge 我还好。我就只感觉到饿;可能跟工作环境相关?我工作基本上不和别人接触。所以也没啥好烦躁的
  • DonaldVVV 楼主 06-16 10:21
    12
    @gotOwt 油醋汁我是直接在网上买的,但是吃久了也是受不了,我鸡胸肉腌的很合我胃口,有时候又鸡胸肉我都不加油醋汁;
    鸡胸肉就是用盐+生抽+胡椒粉+麻辣鲜这种基础调味,最重要的是加上小苏打,有了小苏打就不柴了,我喜欢吃嫩的鸡胸肉
  • DonaldVVV 楼主 06-16 10:22
    13
    @PRD 油和盐我主要是通过肉来,我腌肉的时候是正常盐,油的话我早餐一般正常摄入,我吃面条的时候会加一点猪油
  • DonaldVVV 楼主 06-16 10:23
    14
    @JShen 可以的,我还没加上运动,脑子里想加,身体就是不动
  • doudouisamomo 06-16 10:27
    15
    1 年不露飘过
  • foriget 06-16 10:29
    16
  • lindas 06-16 10:30
    17
    @shiyixiaoge 我看楼主有土豆、山药那些,这类蔬菜也能补充碳水
  • yvyvyv 06-16 10:30
    18
    @DonaldVVV #4 有一次 0 点左右饿的胃难受,我跟我媳妇说,她说要不整点串。。。
  • daj2 06-16 10:35
    19
    个人认为碳水可以吃,油脂应该减少的。我现在早餐两个煎蛋都是无油的,是真 tm 难吃
  • Chicagoake 06-16 10:36
    20
    [40 天轻松瘦 7.5 斤,我找到了世界上最无痛的减肥方法!] https://www.bilibili.com/video/BV1nKEw6QExM/?share_source=copy_web&vd_source=835fa75e6a281bbf9bb9df438719f586

    可以看看这个博主的视频,我觉得他的减肥方法还是相对多数人来讲比较轻松的。
  • huang86041 06-16 10:36
    21
    强啊,我是 16+8 一阵子,确实有效果.
    但一有压力,就会乱吃东西,不饿也吃. 体重就是兜兜转转上上下下
  • hay0577 06-16 10:54
    22
    看完了 我还是选择 继续下单 替尔泊肽 7.5mg 的剂量一针
  • gxlwm 06-16 10:56
    23
    有媳妇,3 月不撸挑战,这对你来说还有点难度吗?
  • dudubaba 06-16 11:06
    24
    我 130 斤,中午玉米半根、黄瓜半根、鸡蛋一个、咖啡一杯,下午吃剩余一半、鸡蛋一个。坚持了三星期瘦到 125 斤,周六放纵日,结果反弹了,看来还是不能吃米饭。
  • microscopec 06-16 11:29
    25
    打替尔泊肽 2.5ml 针,一针可以打 4 次,每周一次,4 周减了 18 斤,198 减到了 180
    可能 2.5ml 的针副作用小,几乎没什么感觉
    有些人有呕吐腹泻,我只有两次腹泻(吃了火锅),平常吃饭不需要注意
    因为打针后你对食物就没什么兴趣了,吃一点就饱,但不是不会饿,但饿的时候变少了,零食也吃不下去,没胃口
    准备继续打 5ml 的或者 7ml...争取减回 120 斤
  • jymsy 06-16 11:37
    26
    土豆、山药、南瓜、莲藕都算主食
  • flowerains 06-16 11:44
    27
    太强了,我控制饮食也就晚饭不吃或者少吃,全部吃水煮菜是真没试过
  • youyouzi 06-16 11:48
    28
    哥们以前戒过毒?
  • Wyearn 06-16 12:02
    29
    如果不吃碳水,容易掉头发。
  • sodesga 06-16 12:04
    30
    mark 了,不想秃头,又不想胖,肿么办
  • DonaldVVV 楼主 06-16 13:02
    31
    @gxlwm 是的 这两种方式不一样;有时候压力大来一发一会就睡了主打一个快速进入贤者模式 无欲无求睡觉
  • DonaldVVV 楼主 06-16 13:03
    32
    @jymsy 可以 在我印象中大米 米面算主食
  • DonaldVVV 楼主 06-16 13:06
    33
    @youyouzi 我是觉得还好,喝酒抽烟都没有瘾;而且我吃水煮菜不是特别抗拒的心态;就是为了让胃有东西消化。想吃好的等星期天
  • DonaldVVV 楼主 06-16 13:13
    34
    @doudouisamomo 牛啊牛啊 🤙
  • PinLeak 06-16 13:28
    35
    我三个月瘦了 27.6 斤,只吃 200g 蛋白质,一片面包,一个鸡蛋,一根黄瓜。
  • DonaldVVV 楼主 06-16 13:33
    36
    @PinLeak 你这更叼
  • liubaicai 06-16 13:46
    37
    OP 自制力太叼了,我打了药都管不住嘴
  • BigShot404 06-16 14:12
    38
    我现在的问题是,控制吃对我很简单,我直接娃娃菜+西蓝花我能天天吃,但这样的后果是我心情不好,哪怕每天补一点碳水都不好。
  • youyouzi 06-16 14:16
    39
    @DonaldVVV #33 你这自制力,干啥都能成
  • gxlwm 06-16 14:21
    40
    @liubaicai 那你太屌了,打药都还要吃,😂
  • Y25tIGxpdmlk 06-16 14:24
    41
    肯德基,帕尼尼轻盈版,一天买 2 个,上午吃一个,下午 4 、5 点饿了再吃一个,2 个月 25 斤。

    完全不运动,偶尔还放纵一顿。

    基本上每天上称都是 0.5 斤。


    前期第一个星期饿的犯困,过了第一星期,习惯了以后,现在我一天不吃都没感觉。
  • Y25tIGxpdmlk 06-16 14:27
    42
    现在一天买 2 个,下午那个经常都懒得吃了,桌上多出这么多
  • PinLeak 06-16 14:32
    43
    @DonaldVVV #36 我爱吃西兰花!
  • DonaldVVV 楼主 06-16 14:33
    44
    @Y25tIGxpdmlk #41 不吃别的吗,那会不会每天摄入的太单一了;如果让我每天吃一样的我是受不了,2-3 天换着来还行
  • DonaldVVV 楼主 06-16 14:35
    45
    @BigShot404 用别的东西吸引注意力呢,比如说玩玩游戏,工作上的事情搞完了之后玩玩强竞技性的游戏,紧张+刺激 应该能对冲心情不好吧
  • Y25tIGxpdmlk 06-16 14:35
    46
    @DonaldVVV #44 帕尼尼其实还挺均衡的,有面包,有芝士,有鸡肉饼,还有蔬菜。

    然后我还每天吃一颗复合维生素。其实平时嘴馋了,也吃点小零食啥的,最主要是控制总量就行。

    我从 175 斤减到现在 149 ,准备再坚持一下,弄到 140
  • arihca 06-16 14:37
    47
    50 天我瘦了 24 斤。
  • arihca 06-16 14:49
    48
    @arihca 没有任何科技,没有任何副作用,照吃
  • FreddyLiu 06-16 14:50
    49
    这样会不会拉不出粑粑啊
  • lovelyxiaod 06-16 14:53
    50
    OP 是个狠人, 自制力这么强是戒过毒吗?
  • pipibai 06-16 15:02
    51
    要不适量吃点,你这样很容易反弹.

    我数据和 op 差不多,173cm,187.6 斤,三个月减到 173.5 斤.
    主食照吃,吃的少.
    早上牛奶/鸡蛋一个
    中午 快餐少吃米饭/沙县鸡腿饭/牛肉饭
    晚上 麦多馅饼一个/鸭腿一个
    馋了就吃一点鹰嘴豆
    每周 1 次大餐,节假日吃大餐.尤其爱吃自助,爽吃.
    每天步行 5-6 公里,偶尔做几十个俯卧撑,没有其他运动
  • yang59324 06-16 15:02
    52
    我坚持带饭 5 个月了,之前吃了 6 年食堂,血脂一直超标,医生建议我别吃油了,但是没说不让吃主食
    我基本上都是一天油醋汁拌菜——酱牛肉,一天鸡翅根煮菜(基本上不放油),晚餐有时候会点外卖(轻食、汤水)
    但是不吃主食我是真做不到,感觉一点没瘦下来,但是血脂现在正常了
    我们公司有天天吃赛百味的,我看他们他也没瘦下来,想瘦还得的加运动
  • pipibai 06-16 15:03
    53
    @pipibai 感觉比 op 这样爽好多,水煮菜不是人吃的,过于难吃
  • aiwoshishen 06-16 15:04
    54
    我吃水煮菜唯一的问题是便秘。op 居然没有提到这方面问题,看来肠胃很好
  • x86 06-16 15:05
    55
    哎,我主要是楼下的小吃摊太多了
  • imaple 06-16 15:09
    56
    @FreddyLiu 都是蔬菜反倒会很顺畅
  • DonaldVVV 楼主 06-16 15:18
    57
    @aiwoshishen 便秘还真没有,就是有什么会感觉不顺畅,然后我会在第二天腌肉里面放点油,就会好很多
  • DonaldVVV 楼主 06-16 15:20
    58
    @arihca #47 啥也没做就瘦了 24 斤?
  • DonaldVVV 楼主 06-16 15:22
    59
    @pipibai #51 还好,我已经习惯了,平时不咋吃白米饭;现在没有抗拒水煮菜,所以我倒不怕反弹。口味差不多定型了,这周回去搂席我觉得人家的菜都好咸
  • arihca 06-16 15:24
    60
    @DonaldVVV 只是会吃而已。
  • DonaldVVV 楼主 06-16 15:26
    61
    @yang59324 是的 外面的饭菜多多少少还是有科技;我发现身边的喜欢在外面吃饭的,多少都有点问题,要不就是高血压,要不有痛风要不有高血脂
  • PEIENYKYK 06-16 15:41
    62
    我也是瘦了差不多快 10kg ,去年不锻炼以后狂吃东西,体重直接干到 85kg ,我 171
    4 月开始减肥
    早餐: 香蕉/咖啡
    午餐:炒猪里脊肉/卤牛肉 + 水煮上海青 + 空气炸锅烤土豆
    晚餐不吃

    今天早上称体重:75.5kg

    我这人爱喝饮料,所以每周必喝几次饮料(一般都是加冰 + 兑水

    如果不喝饮料,我应该瘦的会更宽,但是改不了,喜欢喝
  • LabJo 06-16 15:43
    63
    我靠你这也太苦了吧,我就不吃晚饭,然后干净饮食吃够蛋白质,两个月瘦了 15 斤左右
  • zouzou0208 06-16 15:52
    64
    自制力强如楼主也做不到 3 个月不撸
  • pipibai 06-16 15:53
    65
    @DonaldVVV #59 口味淡了以后,好多美食对你来说 太重口了.
  • Molita 06-16 15:55
    66
    我从 3 月中从 96.5 公斤减到目前 78kg ,目前减重 37 斤

    策略非常简单,晚饭不吃,不吃零食、不喝含糖饮料,每天消耗至少 700 千卡,周末除外,适当休息
  • zgsi 06-16 16:11
    67
    我觉得减肥第一步是先戒掉外卖!
  • jiezou 06-16 16:19
    68
    @JShen 我身高跟你一样 体重从 75 开始减的 ,几乎每天力量半小时+3 公里跑步+1 公里游泳,有时候游泳取消,五月份开始到现在已经减了 6 斤了。
  • xfxz 06-16 16:25
    69
    @zgsi 点经常去的馆子的外卖也不行吗?自己做饭太费事了。
  • Busy 06-16 16:29
    70
    瞎搞

    不摄入健康油脂,喜提胆结石。

    问问 AI
  • lefer 06-16 16:50
    71
    太强了。

    能管住嘴的男人,我觉得作什么都能成功。

    你们知道家里人吃零食,对于一个要减肥的人来说诱惑力有多大吗?

    我最近晚上都是骑半小时动感单车,一周减去 2 公斤了,有时候严格按照 HIIT 方法,有时候工作太累,那么就是普通踩满半小时即可。

    伙食还是和之前没差别。
  • Czzzzzzzzzzr 06-16 17:03
    72
    先控制饮食再锻炼吗 我断断续续锻炼但是没控制饮食 一直也没减下去运动表现也一般,俯卧撑这些倒是能正常做,但是之前减了不到 20 斤,饮食恢复不到一个月就涨回去了
  • renyixu 06-16 17:31
    73
    我改变了一下饮食结构 早上鸡蛋 面包片 牛奶 中午 鸡蛋 少量主食 青菜 晚上鸡蛋 不吃主食 吃肉或者青菜 目前一个月瘦了快十斤了 晚上每天 50 个仰卧起坐 1 分钟平板支撑
  • JShen 06-16 17:36
    74
    @jiezou 你控制饮食了吗,你这个运动量有点狠了。但是瘦的有点少了。
  • DonaldVVV 楼主 06-16 20:35
    75
    @zouzou0208 是 3 月,不是 3 个月,我实际上 10 天都坚持不了 看来每个人都是有擅长有不擅长的
  • DonaldVVV 楼主 06-16 20:40
    76
    @Molita 你这样消耗够的话确实是最好的,奈何我在运动消耗这块表现不行。我下一步就是想把热量缺口拉大一点冲刺下 75
  • DonaldVVV 楼主 06-16 20:42
    77
    @Czzzzzzzzzzr 我有段时间就是这样,坚持做俯卧撑大概有一个月,饮食没控制,体重没下降,倒是把肩和胸练了一点痕迹出来;现在的力量差不多都是那会儿练的,体脂掉了一些后;肌肉线条会比原来明显一点
  • DonaldVVV 楼主 06-16 20:44
    78
    @Busy 还好。我主要是周中的中餐和晚餐吃这些;早上碳水和油脂其实也不少,周末吃的也不少
  • DonaldVVV 楼主 06-16 20:46
    79
    @lefer 确实 家人的诱惑太难顶了
    我单运动不控制饮食没有太好的效果,也算是一步步摸索
    后续看看加上运动效果咋样
  • DonaldVVV 楼主 06-16 20:48
    80
    @renyixu 可以可以 我就是没加运动;后续也得加上,还是不能懒
  • simo 06-16 21:36
    81

    目前正在减肥,已经一周了,体重上上下下的,无时不刻都饿。
    买的三只松鼠的减肥餐,一周 7 天,坚持一个月看看能减多少吧。基本是减肥餐+每天慢跑 3km ,算是减了 1kg 了。
  • isbase 06-16 21:37
    82
    多蛋白,多膳食纤维,少碳水,极少糖。

    自然就会瘦下来。

    但是肌肉也会流失,所以力量训练必须要有
  • alading11 06-16 22:15
    83
    恭喜,我从 51 后开始健身,每周四练,带有氧。目前体重降低了 5kg 左右,确实三分练七分吃,减脂主要还是要靠吃。我分享下我的食谱吧:早餐 2 个鸡蛋一根玉米一杯牛奶;午餐一般是沙县小吃鸭腿饭(鸭腿去皮米饭减半,不要香肠换成豆干);晚餐一般是自己煎 100-200g 牛排,配 100g 口蘑,100g 水煮青菜。另外训练日练后会加 50g 左右蛋白粉和一根香蕉补充快碳。
    不过感觉目前也到了瓶颈期了,最近一周感觉体重没有继续下降,也有部分原因是之前的干净饮食稍微乱了一点,每天晚上吃牛排配草属实是顶不住了,偶尔会换个肯德基的三明治吃一下,大概 400 大卡左右,或者换个其他的低脂三明治之类的。
  • xspoco 06-16 22:22
    84
    CPB 饮食法吃了 40 天了 瘦了 10 斤左右
  • germain 06-16 22:53
    85
    加油共勉,两个半月体脂率降到 14% 了
* 帖子来源V2EX
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